Bella Italia søger en erfaren og engageret restaurantchef til et barselsvikariat.
Vi leder efter en naturlig leder, der brænder for værtskab, drift og personaleledelse – og som trives med at være tæt på både gæster, medarbejdere og den daglige service.
Bella Italia har været en del af Sønderborg siden 1979 og er i dag en del af Pippo – en gruppe af restauranter og hospitality-aktiviteter i udvikling.
Som restaurantchef får du ansvaret for den daglige drift af restauranten og en central rolle i huset. Du bliver med til at sikre struktur, kvalitet og godt samarbejde mellem restaurant, køkken, hotelreception og øvrige funktioner.
Dine primære ansvarsområder
- Daglig ledelse og drift af restauranten
- Personaleledelse, herunder vagtplanlægning, motivation og udvikling af teamet
- Sikre professionel og effektiv afvikling af service
- Skabe tydelige roller, struktur og gode arbejdsgange
- Sikre tæt samarbejde mellem restaurant, køkken og øvrige afdelinger
- Følge op på kvalitet, værtskab, gæsteoplevelse og resultater
- Være synlig i driften og gå forrest, når der er behov for det
Vi forestiller os, at du
Har solid erfaring fra restaurationsbranchen og gerne erfaring med ledelse
- Er struktureret og kan bevare overblikket, også når tempoet er højt
- Har et naturligt værtskab og blik for gæsteoplevelsen
- Er tydelig og ordentlig i din ledelse
- Kan skabe motivation, trivsel og godt samarbejde i teamet
- Tager ansvar og følger op på de aftaler og standarder, vi arbejder efter
- Kan arbejde fleksibelt i forhold til dag-, aften- og weekendarbejde
Vi tilbyder
- En central lederrolle med ansvar og reel indflydelse
- En arbejdsplads med mange gæster, stærke traditioner og ambitioner for fremtiden
- Gode kolleger og tæt samarbejde med restaurantens øvrige ledelse
- Mulighed for at sætte dit præg på drift, struktur og udvikling af teamet
- En rolle i en gruppe af restauranter og hospitality-aktiviteter i udvikling
Stillingen er i første omgang et barselsvikariat.
For den rette profil kan der efterfølgende være mulighed for fortsat ansættelse enten på Bella Italia eller i en anden relevant rolle i Pippo-koncernen.
Interesseret?
Send din ansøgning og CV til:
job@bella-it.dk
Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat.
Bella Italia
Lille Rådhusgade 29-33
6400 Sønderborg
Tlf. +45 74 42 54 00